“Grüner Tee? Mag ich nicht,
schmeckt doch immer so bitter.
Aber gesund soll er ja sein!”

So in etwa lauten die meisten Aussagen unserer Kunden über ihre Erst-Erfahrungen mit dem Lieblingsgetränk der Asiaten. Es fällt uns aber glücklicherweise sehr einfach, sie vom Gegenteil zu überzeugen. Den ganzen Beitrag lesen »

Wieso grün?
Weil er noch unfermentiert (nicht angewelkt) ist. Die natürliche Welkung (durch austretenden Zellsaft) wird durch Trocknung unterbunden – in China durch Röstung in großen Pfannen, in Japan durch Dämpfung – und anschließend in mehreren Arbeitsgängen von Hand gerollt. Den ganzen Beitrag lesen »

Erhitzt?
Gestresst?
Gereizt?
Lust auf Inspiration?

Kühlendes Yin-Wesen wirkt konzentrationssteigernd, anregend und erfrischend für den Geist. Dezent inspirierend und vermag Souveränität (zurück) zu geben.