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wieso grün?
weil er noch unfermentiert (nicht angewelkt) ist; die natürliche welkung (durch austretenden zellsaft) wird durch trocknung unterbunden – in china durch röstung in großen pfannen, in japan durch dämpfung – und anschließend in mehreren arbeitsgängen von hand gerollt.
wie er wirkt:
kühlendes wesen (yin); wirkt konzentrationssteigernd, anregend und erfrischend für den geist, dezent inspirierend - und vermag souveränität (zurück) zu geben.
herkunft: sri lanka
grüner tee aus dem hochland des candy distrikts
mit vollmundigem abgang
aus kontrolliert biologischem anbau
SHUYAO meint: neue kreation bereichert geschmacksbreite des grünen tees
würzig/erdig